مصر تفتتح أول مجزر متنقل لتوفير لحوم آمنة في المناطق النائية والحدودية

افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، صباح اليوم أول مجزر متنقل في مصر، وهو الأول من نوعه على مستوى البلاد، بتنفيذ وإشراف وزارة التنمية المحلية. جاء ذلك ضمن عقد توريد مجزرين متنقلين مكيفين ومجهزين بكافة المكونات اللازمة، بالتعاون مع شركة “بان” للمقاولات العامة والاستثمار التجاري.

وتأتي هذه المبادرة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، لتوفير لحوم صحية وآمنة في المناطق التي لا تتوافر بها مجازر ثابتة، بما في ذلك المناطق النائية والحدودية، وكذلك للتعامل مع الماشية المستوردة لتلبية احتياجات المواطنين.

تصميم متقدم وتجهيز كامل وفق المعايير الأوروبية

تم تنفيذ المجزر الأول بنظام نصف آلي كامل، يجمع بين المكونات الأوروبية والتصنيع المحلي، بمواصفات قياسية (طول 12 متر، عرض 3 أمتار، ارتفاع 4 أمتار).

ويضم المجزر:

صندوق ذبح دوار ميكانيكي
جلادة وخط تعليق ومعدات رفع ونقل
مسار لتجميع الأحشاء وخزان للمياه والدم والصرف
وحدة لوحات كهربائية كاملة
وحدة غسيل للحوم وخزنة للأختام الخاصة

ويستوعب المجزر ذبح نحو 100 رأس من الأبقار والجاموس يوميًا، وفق أعلى المعايير والمواصفات الفنية لضمان جودة اللحوم وسلامتها.

المجزر المتنقل لخدمة المناطق النائية ومواسم الأعياد

أوضحت وزيرة التنمية المحلية أن المجزر المتنقل الأول سيتم نقله إلى منطقة السلوم بمحافظة مطروح، حيث سيخدم المناطق النائية والحدودية، كما سيتم الاستعانة به خلال المواسم والأعياد في محافظات مختلفة. وأضافت أن هناك تنسيقًا مستمرًا مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتغطية احتياجات المناطق الحدودية والقليلة المجازر.

وأكدت منال عوض أن الوزارة سلّمت سابقًا 20 مجزرًا حكوميًا إلى المحافظات، وحرصت على توفير لحوم صحية وآمنة للمواطنين، مع تعزيز الرقابة على عمليات الذبح.

توطين الصناعة وتسريع تنفيذ المجزر الثاني

وجهت وزيرة التنمية المحلية الشركة المنفذة بسرعة إنهاء المجزر الثاني المتعاقد عليه ليكون جاهزًا لخدمة المواطنين، مشيدة بجهود الشركة في تنفيذ المجزر الأول. وأوضحت أن المشروع يساهم في توطين الصناعة في مجال المجازر المتنقلة ويمهد لاحقًا للتصدير بعد النجاح المحلي.