كشفت دراسة سريرية حديثة عن فائدة غير متوقعة للحبة السوداء، أحد أشهر التوابل المستخدمة في المطابخ العربية والعالمية. وأشارت الأبحاث إلى أن تناول هذه البذور يوميًا قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد، ما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وفقًا لما نشرته جريدة الأندبندنت البريطانية.
وأجرت الدراسة فريق من جامعة أوساكا متروبوليتان اليابانية ونشرت نتائجها في مجلة علوم الغذاء والتغذية. وتابعت الدراسة مجموعة من المشاركين لمدة ثمانية أسابيع، تناول خلالها كل مشارك نحو 5 جرامات من مسحوق الحبة السوداء يوميًا، أي ما يعادل ملعقة كبيرة تقريبًا.
وأظهرت النتائج تحسنًا ملحوظًا في تحاليل الدهون الدموية، حيث لوحظ:
-
انخفاض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)
-
انخفاض الكوليسترول الكلي
-
ارتفاع الكوليسترول الجيد (HDL)
وتؤكد هذه النتائج الدور الواعد للحبة السوداء في دعم صحة القلب والشرايين والوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بالدهون.
About The Author
المزيد من القصص
وزارة الصحة تكشف تفاصيل مبادرة الرعاية الصحية لكبار السن
تحذير دولي خطير.. تصاعد صراع الشرق الأوسط يهدد بأزمة صحية واسعة
الصحة: تدريب موظفي الخط الساخن لتعزيز سرعة الاستجابة لحالات السكتة الدماغية